O variantă sănătoasă pentru iubitorii de dulciuri a devenit virală pe rețelele de socializare, propunând o rețetă numită „Felie cu zmeură”, ideală pentru persoanele care doresc să slăbească fără a renunța la desert. Potrivit România TV, preparatul mizează pe o combinație între o bază crocantă din rondele de orez și un strat cremos de fructe.

Ingredientele necesare pentru bază includ rondele de orez, zmeură și zahăr brun, în timp ce pentru topping este nevoie de trei banane, pudră de cacao și zmeură congelată. Rețeta a fost popularizată de creatoarea de conținut @broccoli_mum pe platforma TikTok, care susține că acest tip de deserturi au ajutat-o să piardă în greutate 29 de kilograme (66 lbs), fără a exclude din dietă ciocolata sau prăjiturile.

„O delicatesă cu fructe și ciocolată, având o bază ușoară și crocantă și un topping cremos, dulce în mod natural. Zmeura proaspătă oferă o notă suculentă și acidulată, în timp ce stratul de banane și ciocolată adaugă o textură bogată”, se arată în descrierea oferită de @broccoli_mum pe profilul său.

Procesul de preparare începe prin fărâmițarea rondelelor de orez într-un robot de bucătărie, unde se încorporează ulterior zmeura și zahărul brun. După omogenizare, amestecul se întinde într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se nivelează cu ajutorul unei linguri.

Pentru stratul final, bananele se mixează împreună cu pudra de cacao până la obținerea unei creme fine, care se toarnă peste baza de orez. După ce desertul este decorat cu zmeură suplimentară, acesta trebuie lăsat la frigider timp de câteva ore pentru a căpăta consistența optimă înainte de a fi servit.