Consumatorii români se confruntă cu noi perspective de creștere a prețurilor la alimentele de bază până la finalul acestui an. Conform unei analize publicate de Playtech.ro, sectorul panificației ar putea înregistra o majorare de aproximativ 8%, cauzată în special de cheltuielile logistice ridicate și de volumul mare al mărfurilor raportat la prețul de vânzare.

Tendința de scumpire se extinde și către alte categorii esențiale, precum lactatele și produsele din carne procesată. Specialiștii estimează că prețurile pentru mezeluri și produsele lactate vor crește cu procente cuprinse între 8% și 10%, pe fondul tarifelor mari la energie și al presiunilor constante de pe lanțul de producție.

Deși presiunea asupra bugetelor familiale rămâne ridicată, analiștii economici prevăd o posibilă temperare a ritmului inflației în a doua jumătate a anului. Totuși, această stabilizare nu va fi imediată, ci se va produce treptat, fiind condiționată de capacitatea economiei de a se adapta la noile realități financiare.

În contrast cu scumpirile din restul industriei alimentare, sectorul cărnii de pasăre din România dă semne de performanță. Exporturile în acest domeniu au bifat creșteri atât valorice, cât și de volum, oferind țării noastre șansa de a deveni un furnizor relevant pe piața europeană de profil.

Contextul actual impune o reorganizare a consumului și o eficientizare a proceselor de producție pentru a face față incertitudinii. Deși prețurile rămân sub presiune, se anticipează ca piața să identifice un nou punct de echilibru pe măsură ce factorii economici se stabilizează.