Apariția primelor alimente de sezon în piețele din România aduce cu sine prețuri care transformă produsele de bază în delicatese greu accesibile. În prezent, un kilogram de cartofi noi a ajuns să fie comercializat cu 35 de lei, după ce, în primele zile ale sezonului, tarifele au atins cifre record. Deși prețul actual este echivalentul a aproximativ două kilograme de carne sau a zece kilograme de cartofi din producția veche, vânzătorii explică faptul că sumele sunt în scădere față de pragul de 60 de lei înregistrat inițial.
Conform unei analize realizate de Playtech.ro, situația este pusă pe seama stocurilor limitate și a cheltuielilor ridicate cu transportul din import. Comercianții susțin că au adus marfa pe tarabe în special la solicitarea clienților dornici să guste primele trufale ale primăverii, în ciuda costurilor prohibitive.
„Ce înseamnă cartofii de lux pentru oamenii care vă caută aici? Sunt într-adevăr un astfel de produs de lux? Putem vorbi de cartofi ca un produs de lux?”, a întrebat Iulia Pop, conform observatornews.ro.
Răspunsul comercianților confirmă statutul acestor legume la început de drum. „Dacă un produs de lux, totdeauna la început așa a fost considerat, care se mănâncă la început doar de poftă, în cantități mai mici, mai moderate, iar când încep să se ieftinească atunci începem să mâncăm mai domnește”, a explicat Andreea Adăescu pentru sursa citată.
Tendința prețurilor ridicate la debutul sezonului nu vizează doar cartofii, ci se manifestă regulat și în cazul fructelor. De exemplu, primele cireșe care vor intra pe piață ar putea fi vândute cu aproximativ 250 de lei per kilogram, marcând o discrepanță majoră între veniturile românilor și prețul produselor autohtone sau de import timpurii.
„Acum sunt 35 de lei, dar de la ce valoare au apărut cartofii?”, a chestionat din nou Iulia Pop. „Cred că 60 de lei, 60-55 sigur. Aia a fost prima strigare la ei. Iar acum, încet, încet tot scad. Sigur și săptămâna care vine vor scădea”, a detaliat Andreea Adăescu în cadrul dialogului televizat.
Deși pentru mulți cumpărători masa de primăvară este o tradiție, majoritatea aleg să achiziționeze cantități reduse, de doar câteva sute de grame, din cauza costurilor exagerate. Totuși, estimările specialiștilor și ale vânzătorilor sunt optimiste pentru perioada următoare. Pe măsură ce oferta de pe piață se va diversifica și va apărea producția locală masivă, se așteaptă ca prețurile să revină la un nivel rezonabil pentru bugetul mediu al consumatorului român.
„Noi am adus în prima zi cartofii noi, pentru că ne-au cerut clienții. Am și discutat cu ei și le-am explicat de ce nu îi am încă, pentru că prețurile sunt prea sus. Și când le-am spus că sunt 45-50 de lei, au zis: «mai așteptăm». Și acum, dacă au mai scăzut, este un preț mai rezonabil și un pic de poftă acolo merită încercat”, a conchis Andreea Adăescu.
