Ghidul pepenilor în România. Ce să alegi între pepenele roșu și cel galben

Sezonul pepenilor aduce în piețele și magazinele din România o varietate mare de fructe, disponibile începând cu luna iunie și până la finalul lunii septembrie, potrivit Știrile ProTV. Românii au la dispoziție atât clasicul pepene roșu, cât și pepenele galben, fiecare având caracteristici proprii și gusturi diferite.

Pepenele roșu este cel mai iubit fruct al verii și conține peste 90% apă, fiind ideal pentru hidratare și având foarte puține calorii. Pe lângă soiul clasic cu coajă netedă și cel dungat, cumpărătorii găsesc în piețe și pepeni fără sâmburi sau cu miez galben. O faimoasă zonă de cultură este Dăbuleni, recunoscută pentru solul nisipos și gustul unic al fructelor.

De cealaltă parte, pepenele galben se remarcă prin arome puternice și un conținut mai bogat în fibre și vitamine. Printre soiurile celebre se numără zămosul, cantalupul, dar și tipurile cu exterior verde sau formă alungită. Pentru a alege un exemplar copt, cumpărătorii trebuie să urmărească pata galbenă de pe sol și sunetul în cazul pepenelui roșu, sau mirosul dulce la codiță în cazul celui galben.

În ceea ce privește beneficiile, pepenele roșu oferă licopen și ajută la protejarea inimii, în timp ce pepenele galben aduce un plus de vitamina C și vitamina A. Ambele tipuri rămân alegeri excelente pentru zilele toride, oferind sațietate și un aport important de nutrienți.