O rețetă de chec cu banane și nucă de cocos a devenit virală pe platforma TikTok, fiind apreciată de utilizatori pentru rapiditatea cu care se prepară și pentru gustul său deosebit. Potrivit B1 TV, acest desert este considerat acompaniamentul perfect pentru cafeaua de dimineață sau pentru momentele de relaxare cu un ceai.
Pentru a prepara acest desert acasă, ai nevoie de următoarele ingrediente: 460 g de banane foarte coapte, 150 g de făină, 110 g de unt, 50 g de zahăr brun, 100 g de nucă de cocos și 5 g de praf de copt. De asemenea, vei mai folosi o lingură suplimentară de zahăr brun și două linguri de cocos, păstrate special pentru decorul final.
@cosanzenele.gatesc
Procesul de gătire începe prin transformarea bananelor într-o pastă omogenă. Ulterior, se adaugă ouăle, untul topit anterior, zahărul și nuca de cocos. Compoziția este completată prin încorporarea făinii amestecate cu praful de copt, mixând totul până la obținerea unei texturi cremoase.
Aluatul astfel obținut se toarnă într-o tavă de copt tapetată, iar deasupra se presară restul de fulgi de cocos și zahărul brun, elemente care vor forma o crustă ușor crocantă. Prăjitura se coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru o perioadă cuprinsă între 35 și 40 de minute.
Textura pufoasă și aroma intensă de banane fac din acest chec o alegere populară în mediul online. Rețeta prezentată de „Cosânzenele gătesc” demonstrează cum un desert simplu, realizat din ingrediente accesibile, poate ajunge la publicul larg prin intermediul rețelelor sociale.
