De ce apa consumă calorii și cum ajută organismul în fiecare zi

Apa are zero calorii, însă consumul ei implică un adevărat proces energetic pentru organism. Odată ce bem, intestinul se mișcă și consumă energie, iar absorbția apei înseamnă tot un consum energetic. Potrivit unui articol publicat de Știrile ProTV, „Apa e considerată și aliment”, a explicat dr. Antonela Burlacu, medic primar endocrinolog. Începând cu ingestia și deglutiția, transferul apei prin organism se face prin mișcare musculară care arde energie. De asemenea, apa intră în celule prin presiune osmotică, ceea ce consumă din nou energie.

Tot medicul endocrinolog a subliniat că apa este un adevărat miracol al nutriției, deoarece nu trebuie să facem eforturi mari pentru a beneficia de ea. Uneori, creierul poate confunda setea cu foamea, motiv pentru care este recomandat să bem întâi apă când simțim nevoia să mâncăm. De asemenea, stomacul percepe imediat lichidul, receptorii de presiune se destind și apare senzația de sațietate. Din acest motiv, părinții ne sfătuiau adesea să nu bem apă înainte de masă. O altă regulă importantă este că rinichii noștri au nevoie de o cană de apă pe oră, băută treptat, nu toată o dată.

În privința efortului fizic, specialiștii recomandă o atenție deosebită la modul în care ne hidratăm. În timpul efortului, tensiunea arterială crește, iar consumul unei cantități mari de apă imediat după încetarea efortului o poate scădea brusc, crescând riscul unui accident vascular. De aceea, lichidul trebuie consumat puțin câte puțin pe parcursul activității. Hipotalamusul este centrul de comandă din creier care reglează aceste niveluri, secretând hormonul antidiuretic atunci când scade tensiunea. De asemenea, profesorul Ștefan Voicu de la Facultatea de Inginerie Chimică a explicat că hidratarea se poate face și cu supe, care conțin nutrienți utili.