Termenul „harți”, prezent în calendarul ortodox, marchează zilele în care credincioșii au dezlegare la alimentele de dulce, fiind o excepție de la regulile obișnuite ale postului. Aceste perioade au o semnificație liturgică precisă și sunt distribuite pe parcursul întregului an bisericesc, având rolul de a marca bucuria sărbătorilor sau de a pregăti credincioșii pentru perioadele de asceză.

Potrivit portalului Doxologia, cuvântul provine din limba neogreacă și este o prescurtare a termenului „artgivurtgi”. Acesta își are rădăcinile în forma armeană „araciavorat”, care se traduce prin „post premergător Păresimilor”.

Zilele de „harți” sunt întâlnite în mai multe momente cheie ale anului: în perioada cuprinsă între Nașterea Domnului și Botezul Domnului, în Săptămâna Luminată (după Înviere), în săptămâna de după Pogorârea Duhului Sfânt, precum și în prima săptămână a Triodului.

În aceste zile, restricțiile alimentare specifice postului sunt ridicate complet. Astfel, credincioșii pot consuma ouă, pește, lapte, brânză și alte produse care, în mod normal, sunt interzise în perioadele de postire.

Scopul acestor dezlegări este dublu. Pe de o parte, ele subliniază importanța și bucuria praznicelor anterioare, iar pe de altă parte, au rolul de a întări fizic credincioșii, în special înaintea unor perioade de post lung și solicitant, cum este Postul Crăciunului sau cel al Paștelui.