Desertul tradițional nelipsit de pe mesele românilor a devenit, în 2025, un produs de lux în oferta cofetăriilor artizanale, prețurile ajungând la valori considerabile pentru o singură bucată.

În pragul sărbătorilor de iarnă, marile cofetării au afișat prețuri care transformă cozonacul într-o
investiție serioasă, în special pentru variantele cu ingrediente premium sau gramaje mari, informează Playtech.ro.

La Cofetăria Alice, un cozonac cu nucă și cacao este comercializat la prețul de 110 lei pe bucată, același tarif fiind valabil și pentru sortimentele cu rahat sau cele de post.

În ceea ce privește oferta Mara Mura, clienții trebuie să scoată din buzunar 175 de lei pentru un cozonac clasic de 1,3 kilograme. Pentru varianta cu ciocolată, care are o greutate de 1,4 kilograme, prețul urcă la 195 de lei.

Cele mai ridicate costuri se înregistrează la Casa Capșa, unde prețul unui cozonac variază între 198 de lei și 235 de lei, costul final depinzând de tipul produsului ales.

Pe piața patiseriilor de lux există și opțiuni și mai costisitoare, care includ ingrediente speciale precum fisticul sau glazuri complexe. Pentru un astfel de produs, cu o greutate de aproximativ 1,2 kilograme, prețul poate ajunge la 210 lei.

Costurile ridicate, care pot echivala cu un brunch festiv pentru întreaga familie, sunt justificate de producători prin mai mulți factori. Greutatea și dimensiunea contează, cozonacii de 1,2 – 1,4 kilograme fiind mult mai scumpi decât cei standard.

De asemenea, ingredientele premium, munca manuală specifică procesului artizanal și ambalajele de tip cadou contribuie la prețul final. Aceste produse vizează, în general, consumatorii care caută o experiență culinară rafinată sau un cadou deosebit.

Pentru cei care nu doresc să aloce un buget atât de mare, există alternative mai accesibile. Variantele standard, cu o greutate de 800 de grame până la un kilogram, se vând cu prețuri cuprinse între 40 și 60 de lei.

Totodată, rămâne valabilă opțiunea preparării în casă, unde costul ingredientelor se situează în jurul sumei de 40-50 de lei, efortul fizic și timpul alocat fiind însă mult mai mari.