Unde trebuie să ții ceapa și usturoiul ca să nu se strice. Secretul prin care rezistă luni de zile în bucătărie

Ceapa și usturoiul sunt extrem de utile în bucătărie și pot rămâne proaspete luni întregi dacă sunt depozitate corect. Mulți oameni obișnuiesc să le țină în frigider, în recipiente din plastic sau alături de alte legume, însă aceste locuri favorizează deteriorarea lor rapidă.

Atât ceapa, cât și cățeii de usturoi conțin multă apă și au o coajă foarte subțire. Potrivit publicației Gândul, Monica Matheny, bucătăreasă și fondatoarea publicației The Yummy Life, explică faptul că soluția ideală este o simplă pungă de hârtie.

Pungile de hârtie sunt fabricate dintr-un material poros care permite circulația aerului și evaporarea apei. Pentru a le pregăti, punga se pliază pe lungime, se perforează pe margini pentru o mai bună aerisire, se umple pe jumătate și se închide cu o agrafă.

Aceste legume trebuie păstrate în dulapuri, sertare sau în cămară, la temperatura camerei, ferite de lumina soarelui și de cartofi. Depozitate corect, ceapa poate rezista până la trei luni, iar usturoiul chiar și până la șase luni.