Rețeta de înghețată în miez de pepene face furori pe rețelele sociale în această vară

O nouă rețetă simplă face furori pe rețelele sociale în această vară, fiind vorba despre o înghețată preparată direct în miez de pepene. Acest desert răcoros are nevoie de doar două ingrediente principale, potrivit România TV.

Pentru a pregăti desertul, ai nevoie de o jumătate de pepene verde și lapte sau smântână. Persoanele care au testat rețeta au folosit atât variante clasice, cât și opțiuni vegetale, precum laptele de cocos sau de migdale, menționează sursa citată.

Primul pas constă în scobirea ușoară a centrului jumătății de pepene pentru a forma o adâncitură. Pepenele se învelește apoi în folie alimentară și se lasă la congelator peste noapte, până când se întărește complet.

După congelare, în adâncitura formată se toarnă lapte sau smântână, umplând aproximativ o treime din spațiu. Cu ajutorul unei linguri, se răzuiește pulpa înghețată și se încorporează în lapte timp de trei-patru minute, până se obține o compoziție cremoasă de culoare roz-pal.

O membră a echipei AllRecipes, Natalie, a povestit despre experiența sa cu această rețetă: „Nu eram deloc convinsă că va funcționa. Laptele de cocos îi oferă o textură fină și cremoasă, fără să acopere gustul proaspăt al pepenelui”.