ALERTĂ ALIMENTARĂ! Carne de curcan cu SALMONELLA, vândută în magazine! 150 kg, deja cumpărate

DSVSA Buzău a identificat aripi de curcan contaminate cu Salmonella typhimurium într-un depozit din județ. Potrivit declarației purtătorului de cuvânt al instituției, medicul veterinar Onoriu Țăranu, aproximativ 300 de kilograme au fost retrase de la comercializare, iar alte 150 de kilograme fuseseră deja vândute unor unități de comerț cu amănuntul, altele decât supermarketurile.

Alerta a fost transmisă prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, după o notificare primită de la Cluj. Carnea provenea din Ungaria și fusese identificată într-un depozit alimentar din Buzău.

Cele 300 de kilograme rămase în depozit au fost confiscate și trimise unei unități autorizate pentru distrugere prin incinerare. Materialul nu precizează dacă au fost raportate îmbolnăviri asociate lotului.

Potrivit explicațiilor atribuite reprezentanților sanitar-veterinari, produsele provenite din state membre ale Uniunii Europene nu sunt supuse controalelor fizice sau analizelor obligatorii la punctele de trecere a frontierei. Verificările se fac la destinație, în depozite din România, prin prelevarea aleatorie de probe din loturile descărcate.

Materialul arată că, până la sosirea rezultatelor analizelor microbiologice, produsele pot ajunge pe piață. DSVSA Buzău a mai precizat că, în aceeași perioadă, inspectorii au intervenit pentru soluționarea a patru alerte alimentare primite prin sistemul european de alertă rapidă.

Materialul avertizează că infecția cu Salmonella poate provoca febră ridicată, vărsături, crampe abdominale și deshidratare acută și menționează riscuri sporite pentru copii, vârstnici și persoanele cu imunitate scăzută. Consumatorilor li se recomandă să verifice sursa cărnii, să evite produsele congelate fără etichetă clară și să prepare complet termic carnea de pasăre.